Za kremu od krem sira:
| 240 g krem sira 30 g šećera 1 veliko jaje 1 žličica ekstrakta vanilije |
Mikserom dobro izmiješajte krem sir, šećer, jaje i ekstrakt vanilije dok smjesa ne postane glatka.
Za browniese:
| 6 žlica maslaca 30 g gustina 30 g kakaa u prahu 1 žlica instant kave prstohvat soli 270 g tamne čokolade 130 g šećera 1 žličica ekstrakta vanilije 3 velika jaja |
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Protvan za pečenje premažite maslacem i obložite papirom za pečenje. Pomiješajte gustin, kakao, kavu i sol i maloj posudi. Maslac i čokoladu rastopite. Umiješajte ekstrakt vanilije i šećer. Dodajte jedno po jedno jaje, zatim dodajte suhe sastojke i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Prebacite ju u protvan za pečenje. Po smjesi žlicom stavite kremu od sira i napravite zavijutke čačkalicom ili drškom žlice. Pecite ih oko 30 minuta.