Varivo od slanutka, mrkve i blitve
Trebat će vam:
| 2 mrkve 45 ml ulja sol i papar 1 luk 1 žličica sjemenki kima 1 i pol žličica sjemenki korijandera 200 g blitve 1 limun 400 g slanutka 70 g grčkog jogurta |
Priprema:
Mrkvu ogulite, izrežite na veće komade, pouljite, posolite i popaprite. Pecite 20 minuta na 220 stupnjeva. Na malo ulja popržite sjeckani luk, kim i korijander. Dodajte blitvu, mrkve, slanutak, 75 ml vode, malo soli i papra te kuhajte dok voda ne ispari. Ugasite vatru i poslužite s velikodušnom količinom jogurta.
